大雪后,我家迷上吃这肉,一次做好几斤,随吃随取,冬天吃特省事:leyu乐鱼全站app

产品时间:2021-12-25 02:36

简要描述:

用食物宽慰孤苦的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!大雪后,我家迷上吃这肉,一次做好几斤,随吃随取,冬天吃特省事民间有句俗语,叫作“小雪腌菜,大雪腌肉”。 大雪后,家家户户都忙着腌制“咸货”。有人腌制腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡、腊鸭等,每家腌制方法和味道都纷歧样,横竖切合家人的口胃就可以。 腌制好的食物挂在屋檐下晾晒干,以迎接新年,所以也称得上冬日粒最应季的一道鲜味。...

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本文摘要:用食物宽慰孤苦的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!大雪后,我家迷上吃这肉,一次做好几斤,随吃随取,冬天吃特省事民间有句俗语,叫作“小雪腌菜,大雪腌肉”。 大雪后,家家户户都忙着腌制“咸货”。有人腌制腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡、腊鸭等,每家腌制方法和味道都纷歧样,横竖切合家人的口胃就可以。 腌制好的食物挂在屋檐下晾晒干,以迎接新年,所以也称得上冬日粒最应季的一道鲜味。

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用食物宽慰孤苦的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!大雪后,我家迷上吃这肉,一次做好几斤,随吃随取,冬天吃特省事民间有句俗语,叫作“小雪腌菜,大雪腌肉”。

大雪后,家家户户都忙着腌制“咸货”。有人腌制腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡、腊鸭等,每家腌制方法和味道都纷歧样,横竖切合家人的口胃就可以。

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腌制好的食物挂在屋檐下晾晒干,以迎接新年,所以也称得上冬日粒最应季的一道鲜味。今天小厨就给大家分享手工肠的做法,方法和味道都是最好的,做好不仅可以放一个冬天,随吃随取特利便。吃的时候,可以煎着吃、烤着吃,还可以搭配蔬菜一起炒,味道都很是不错,营养鲜味,简朴又下饭。那么下面香肠就给大家分享一下手工肠的详细的做法,喜欢的不妨收藏做起来吧。

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【手工肠】食材:猪后腿肉500克,五香粉1小勺,清水40克,盐1勺,淀粉20克,白糖1勺,白酒10克,蜂蜜10克,生抽10克,黑胡椒碎2小勺,肠衣2根,红曲粉1小勺。制作方法:步骤一:首先把猪肉切成小块,猪肉要选购3分肥,7分瘦的才好吃。步骤二:把切好的猪肉放入厨师机中绞碎,竣事后用刮刀将厨师机里的食材刮下来。

步骤三:加入食盐、白糖、黑胡椒碎、红曲粉、五香粉、清水、淀粉、白酒、生抽调味。步骤四:搅拌匀称腌制30分钟备用。步骤五:肠衣用清水浸泡1个小时,再用清水冲洗洁净,套在厨师机灌肠器上,末了打结,腌制好的肉馅放入灌肠器灌肠。

步骤六:全部灌好后用棉线绑一节节,然后用牙签再每节肠上扎3-5个小孔,挂在阴凉通风处晾干水分。步骤七:晾干水分的手工肠冷水下锅,全程小火煮上20分钟左右。步骤八:煮好的手工肠可以煎着吃,还可以烤着吃,口感佳味道好,喜欢吃香肠的朋侪们,不妨试试自己动手做起来吧!小提示:1、选购猪后腿肉,3分肥7分瘦的口感更佳。2、我用的是羊肠衣,肠衣用猪肠衣或羊肠衣都可以,猪肠衣制品会比力粗,这个凭据小我私家喜好选择即可。

图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,天天我都市在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!。


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